De broodfase is nog lang niet voorbij, oh nee. Met dit kookboek gaat dat ook niet gebeuren. Dit brood is echt verrukkelijk. Ik heb gedroogde gerookte pepervlokjes gebruikt, omdat ik die nog in de kast had na een reis door Chili. Gedroogde pepervlokken zijn ook in Franse supermarkten te koop, of ga even neuzen bij een Turkse winkel.