Ik kon me niet beheersen en scheurde mijn eerste verjaardagscadeautjes al vandaag uit de verpakking. Boeken! Wat heerlijk! Het Thaise kookboek kon meteen in de…
Trek een schort aan als je granaatappels gaat slopen. Ze spetteren en die rode vlekjes gaan nooit meer uit je lievelingst-shirt of spijkerbroek. Ja, ik…
Dit kookboek ga ik van Aardappelcurry tot Zwarte peper ijs koken: Made in India van Meera Sodha. Indiaas eten is niet moeilijk en ook niet…
Ik had de timer erbij: deze noodles met kip, peultjes en cashewnoten staan echt in 20 minuten op tafel. En dat is dus heel snel, laat je…
Het nieuwe kookboek van Jamie Oliver is echt geweldig. Sorry, ik zou eigenlijk geen reclame moeten maken, en zeker niet voor Jamie de keukenrommelaar – maar Comfort…
Laat je niet afschrikken door de lijst ingrediënten. Als je een lekker kruidenvoorraadje hebt, dan kun je deze curry zo in elkaar draaien. Hij staat…
Recepten redigeren is hongerig werk. Want tijdens het lezen en het nakijken van een recept, zie ik eigenlijk voor me hoe ik aan het koken…
Dat ik als echte kaaskop, geboren in Alkmaar (!), moet leren hoe je zelf kaas kunt maken van iemand helemaal uit Nepal. Bedankt Prem!
De officiële doop van mijn kookboek Koken van De Bazaar werd gevierd met een lunch voor de aanwezige journalisten én tv-kok Pierre Wind. Wat een eer! Op tafel: deze kipsalade, met een zoet-frisse dressing. (En misschien denk je nu: boek? Welk boek? Dat moet je dan maar even snel bestellen.)
Een kookworkshop in ’t Keetje is leuk en gezellig – en soms onverwacht inspirerend. Twee deelnemers veranderden het recept voor deze kipspiesjes en wat denk je: heerlijk! Goed, deze houden we er dus in.
Ik kook met hart, ziel en roomboter. Het liefst koop ik spullen uit de buurt, in Westfriesland is van alles te krijgen. Volg mijn kookervaringen op dit blog en via 