Ottolenghi heeft weer een nieuw kookboek, Simpel, las ik gisteren in het NRC. Nog een kookboek? Heb ik dat nodig? Eerlijk gezegd staat de kast in…
Het boek van Jamie Oliver heet 15 minuten. In een kwartiertje moet je de gerechten die erin staan, kunnen maken. Geef me een uurtje en…
Trek een schort aan als je granaatappels gaat slopen. Ze spetteren en die rode vlekjes gaan nooit meer uit je lievelingst-shirt of spijkerbroek. Ja, ik…
Pinterest is hartstikke leuk – als je weet hoe het werkt. Ik niet echt dus. Maar toevallig (en ik weet echt niet hoe ik dat…
Pashokje in, pashokje uit. Van sommige spijkerbroeken krijg ik net de knoop dicht, andere broeken komen mijn knieën niet eens voorbij. Godver! Meer groente op het…
Dit kookboek ga ik van Aardappelcurry tot Zwarte peper ijs koken: Made in India van Meera Sodha. Indiaas eten is niet moeilijk en ook niet…
Harissa is een pittige Noord-Afrikaanse pasta van geroosterde paprika’s, rode chili en kruiden zoals komijn en koriander. Je kunt ‘m zelf maken, maar ook kant…
Osso buco is een klassieke Italiaanse stoofschotel, met kalfsschenkels in een saus met tomaat en witte wijn. Osso buco betekent letterlijk: bot met een gat. Voor dit Milanese…
Het Zuid-Afrikaanse voetbalelftal mag dan uitgeschakeld zijn, in de Lekker Hapje WK zitten we nog in de race. Het Bafana-Bafana-team verraadt zijn huidige favoriet in het kampioenschap met de opvallende kleur van dit gerecht.
Recept gevonden op de foodblog van Levine, uitgeprint en er daarna een slok thee op geproest. Tja, dat werd dus gokken met de hoeveelheden tijdens…
Ik kook met hart, ziel en roomboter. Het liefst koop ik spullen uit de buurt, in Westfriesland is van alles te krijgen. Volg mijn kookervaringen op dit blog en via 