Mijn oma Riemsdijk bakte de allerlekkerste vis ter wereld. Ze kwamen vaak op woensdag bij ons thuis, met een grote tas van de vismarkt in Den Helder. Om vijf uur deed oma een schort om en begon ze met bakken. Mijn zus en ik hoefden niks bij die visjes te eten, we aten ongeveer een pond vis per persoon, dus daar pastte echt geen gebakken aardappeltjes of patat meer bij. Omdat we toch iets van vitamines moesten eten, werden er gekookte worteltjes bij opgeschept. Die waren door oma lekker met een klont roomboter en een schep suiker geglaceerd, dus hoeveel vitamines we daar nog van konden verwachten…