• 500 gram bloem
• 1 theelepel baking soda
• 1 theelepel zout
• 4 dl karnemelk

Verwarm de oven voor op 230 graden.

Zeef bloem, zout en baking soda door elkaar in een kom.

Maak een kuil in het bloemmengsel en giet daar de karnemelk in. Werk de karnemelk beetje bij beetje door de bloem.

Kneed even door en vorm dan een bal van het deeg. Snij een kruis in de bovenkant.

Leg het brood op een met bloem bestoven bakplaat en schuif in de oven. Laat 15 minuten bakken op 230 graden, draai daarna de oven terug naar 200 graden en laat nog ongeveer een half uur bakken. Het brood is gaar als het hol klinkt.

Ongelofelijk makkelijk broodrecept uit Boer & Kok.