Is een krombek nog een krombek als hij niet krom meer is? En verliest een citroenboon zijn naam als hij zijn kleur verliest? Peulvruchtenhandelaar Matty Dekker maakt zich zorgen over oude West-Friese peulvruchten, die jaar na jaar iets van hun traditionele uiterlijk kwijt raken. Het goede nieuws: ze smaken nog net zo lekker als een eeuw geleden.