Een grote zak grauwe erwten, een vrije zaterdag en een deprimerend weerbericht: tijd voor comfort food. Maak lekker veel chili con pollo en vries in voor een drukke dag.
Is een krombek nog een krombek als hij niet krom meer is? En verliest een citroenboon zijn naam als hij zijn kleur verliest? Peulvruchtenhandelaar Matty Dekker maakt zich zorgen over oude West-Friese peulvruchten, die jaar na jaar iets van hun traditionele uiterlijk kwijt raken. Het goede nieuws: ze smaken nog net zo lekker als een eeuw geleden.
Ik kook met hart, ziel en roomboter. Het liefst koop ik spullen uit de buurt, in Westfriesland is van alles te krijgen. Volg mijn kookervaringen op dit blog en via 