Deze Manhattan chowder is de lievelingssoep van mijn vader, vertelde hij. Hij mailde me het recept uit ‘Het grote boek met Vis & Zeevruchten’, ik heb het tot…
Typische Hollandse vis met typisch Hollandse smaakmakers: mosterd, beschuit en kaas. Je kunt dit recept helemaal voorbereiden en als je gasten aan het hoofdgerecht zitten, schuif je de vis nog vijftien minuutjes in de oven. Lekker makkelijk dus.
Ik kook met hart, ziel en roomboter. Het liefst koop ik spullen uit de buurt, in Westfriesland is van alles te krijgen. Volg mijn kookervaringen op dit blog en via 