Als je de luxe hebt van een hele vrije zaterdag, wat kun je dan doen? De administratie is een optie, of de was, of op…
Een druppeltje van dit, een reductie van dat en een schuimpje van zus-en-zo? Niet in de Kaapse keuken van Lesley en Louise Gillett. Gewoon fantastisch eten op je bord en genieten maar – zoals deze carpaccio.
We hebben het op reis door Zuid-Afrika maar één keer gegeten: bobotie. Toch is dat waarschijnlijk het enige Zuid-Afrikaanse gerecht dat in Nederland bekend is. Komt het door die stomme wereldmaaltijden uit een pak? Zelf maken is natuurlijk veel lekkerder, en helemaal niet ingewikkeld.
Ik kook met hart, ziel en roomboter. Het liefst koop ik spullen uit de buurt, in Westfriesland is van alles te krijgen. Volg mijn kookervaringen op dit blog en via 