Lekker als bijgerecht bij wildgerechten, bij kruimige aardappeltjes of aardappelpuree. Gieser Wildeman zijn de lekkerste peertjes, dat zijn die kleine. Je kunt ze met klokhuis en al serveren, want het klokhuis eet je gewoon op als ze zo gaar gekookt zijn. Grotere stoofperen kun je beter in kwarten snijden en het klokhuis verwijderen. Laat je de peertjes afkoelen, dan kun je ze als toetje serveren. Met wat warme chocoladesaus erover wordt het een chique nagerecht.