• 15 tot 20 vlierbloesems
• 600 gram rietsuiker
• sap van 1 citroen
• 12,5 gram citroenzuur (toko)

Zet 2 liter water op in een grote pan. Als het kookt, doe je de suiker en het citroenzuur erbij. Roeren tot het is opgelost.

Doe er nog 3 liter water bij, voeg het citroensap toe en doe de vlierbloesems erbij.

Laat een nacht staan, zeef dan de bloesems en eventuele velletjes van de citroen eruit.

Zet in grote flessen in de koelkast, koud drinken!

Tijdens het koken schonk Yvonne Pater (Book-a-Cook) een glas fris in. Lekker, en niet zo zoet! Welk merk is dit? Was het vlierbloesemlimonade die haar vriend Willem had gemaakt naar recept van zijn moeder. Ere wie ere toekomt: bedankt, Willem’s moeder, voor dit recept! De tweede lading staat nu in onze koelkast te trekken, het is hartstikke lekker!