• 4 verse vijgen (of 16 gedroogde vijgen)
• stuk gorgonzola
• rucola
• pijnboompitten
• pompoenpitten
• honing
• olijfolie
• balsamico

Maak de dressing: doe een eetlepel honing, een borrelglas olijfolie en  een eetlepel balsamico in een jampotje. Doe er twee pijnboompitten bij. Draai de deksel op de pot en schudt hem stevig. Vis de pijnboompitten eruit en eet ze op.

Doe de rucola in een schaal. Snij de vijgen in kwarten. Verwijder bij de gedroogde vijgen de harde steeltjes. Snij de gorgonzola in brokken of doe dat met je handen. Verdeel vijgen en gorgonzola over de sla.

Druppel de dressing over de salade.

Doe de pijnboompitjes en pompoenpitjes in een droge koekenpan en rooster ze. Opletten, want het gaat ineens heel hard en dan zijn ze verbrand.

Doe de warme pitjes over de salade.