OK, soms mag het wel een klein beetje gezonder. En noten zijn gezond, toch? En honing toch ook? En dadels en vijgen? Ha mooi, dan…
De nazomer is vijgentijd. Ze liggen in doosjes bij de Turkse supermarkt in de stad, onweerstaanbaar. Ik maak een salade, met rucola en de bloemen…
Er zijn weer verse vijgen te koop! Heerlijk heerlijk heerlijk. Deze salade had ik nog nooit gemaakt, maar ik hoorde iedereen erover praten. The most sexy salad in the world, dat moet je toch een keer gegeten hebben?
Deze salade heb ik gegeten bij Bah Bah Blacksheep, een restaurantje in Riebeeck-Kasteel in Zuid-Afrika. Zo lekker! Perfect in de vijgentijd, maar met gedroogde vijgen smaakt het ook heel goed.
Ik kook met hart, ziel en roomboter. Het liefst koop ik spullen uit de buurt, in Westfriesland is van alles te krijgen. Volg mijn kookervaringen op dit blog en via 