Prachtige tomaten: rood met geel en oranje. Gesneden lijken ze wel op perziken! Is het zonde om ze in de jam te gooien?
In de moestuin ligt een courgette van Tsjernobyl-achtige proporties. Courgettesoep, courgette-bitterballen, ehm… courgettejam? Waarom niet.
Cheesecake met van die mooie marmerstrepen, hij is niet perfect gelukt. De smaak is fantastisch, maar de taart lijkt lang niet op het mooie plaatje in het Cheesecake-kookboek wat ik van mijn tante heb gekregen!
Irish scones, noemt mijn tante ze. Maar ik noem ze liever op z’n Hollands karnemelkbroodjes. Het is makkelijk en snel brood, want het hoeft niet te rijzen en je hoeft niet eindeloos te kneden. Liever niet, zelfs. Met smeltende roomboter zijn ze geweldig. Rozenjam is lekker, maar eigenlijk iedere andere jam ook. Of een plak oude kaas, of verse geitenkaas, of of of…
Ik kook met hart, ziel en roomboter. Het liefst koop ik spullen uit de buurt, in Westfriesland is van alles te krijgen. Volg mijn kookervaringen op dit blog en via 