Die ijsmachine staat er maar te staan, in het keukenkastje. Daar moet ik meer mee doen. Die yoghurt voor het toetje, kan ik die niet bevriezen?
Ik merk dat ik niet altijd genoeg vers fruit eet. Zomaar een appel opeten, het komt er niet van als er een schaal chocoladepaaseitjes naast staat. Toetjes met vers fruit lossen dat op. Het werkt ook motiverend als zo’n mango me vanaf de fruitschaal al een tijdje beschuldigend ligt aan te kijken.
Kruidenboter uit de supermarkt, uit zo’n goedkoop kuipje, smaakt vreselijk chemisch. Waar die groene kleur vandaan komt, zal ik nooit begrijpen. Deze kruidenboter draai je zo in elkaar. En omdat peterselie rijk is aan vitamine C en ijzer, de boter als zuivel belangrijk is voor je calcium en de citroen vitamine C bevat, is het nog gezond ook ;-).
Bij echt Indiaas eten hoort naan-brood. En omdat ik op het moment een soort brood-fase heb, maak ik het zelf. Zoals ze in de instructievideo ook zeggen: je kúnt het natuurlijk ook kant en klaar bij de supermarkt kopen, maar wat is daar de lol van?
Raita wordt in India op tafel gezet om pittige gerechten te blussen. Het is een lekker dipje bij warm brood.
Ik kook met hart, ziel en roomboter. Het liefst koop ik spullen uit de buurt, in Westfriesland is van alles te krijgen. Volg mijn kookervaringen op dit blog en via 