Recept gevonden op de foodblog van Levine, uitgeprint en er daarna een slok thee op geproest. Tja, dat werd dus gokken met de hoeveelheden tijdens…
Couscous maak je razendsnel met allemaal dingen die standaard in de voorraadkast liggen: wat noten, gedroogde abrikozen en een scheut bouillon van een blokje. Recept…
Tapenade is belachelijk makkelijk zelf te maken. Je gooit wat ingrediënten (olijven, gedroogde tomaten) in de keukenmachine, olijfolie erbij, blenderen maar. Maar tapenade van abrikozen zou ik nooit verzonnen hebben. Gelukkig Yvette van Boven wel, wat is Home Made toch een fijn kookboek. Deze tapenade bij blauwe kaas is een fantastische combi.
Clafoutis is een simpel en typisch Frans nagerecht. Je kunt het met elk soort stevig fruit maken. Serveer het lauw met wat lobbige slagroom.

Ik kook met hart, ziel en roomboter. Het liefst koop ik spullen uit de buurt, in Westfriesland is van alles te krijgen. Volg mijn kookervaringen op dit blog en via 