Echt, de investering in een ijsmachine, hoe simpel ook, is z’n geld dubbel en dwars waard. Als je eenmaal de slag te pakken hebt, dan…
Geen zin, geen geld of geen tijd voor een citytripje New York? Dan kun je thuis koken zoals in het beste restaurant van de stad,…
Is een krombek nog een krombek als hij niet krom meer is? En verliest een citroenboon zijn naam als hij zijn kleur verliest? Peulvruchtenhandelaar Matty Dekker maakt zich zorgen over oude West-Friese peulvruchten, die jaar na jaar iets van hun traditionele uiterlijk kwijt raken. Het goede nieuws: ze smaken nog net zo lekker als een eeuw geleden.
Loop je door het bos of door het park, dan ruik je ze: vlierbloesems. Je kunt er geweldige limonade van maken.
Zelf cruesli maken is zo makkelijk, dat je je afvraagt waarom je dat nog kant-en-klaar koopt. Grote voordeel: je maakt ‘m naar je eigen smaak, dus met extra rozijnen, of kleine blokjes chocolade, of gedroogde abrikozen of een vleugje kaneel: verzin het maar.
Eieren zoeken? Feestelijke brunch? Eens kijken of we het voorjaar kunnen afdwingen door in pannen te roepen, keihard aan de lente te denken en deze zonnige gerechten op tafel te zetten.
Stoofperen zijn heerlijk, maar ik kan ze niet elke dág eten. Daarom: stoofperenijs. Geen zin (of tijd) om hangop te maken? Je kunt het kant en klaar kopen bij AH, maar Griekse yoghurt of Turkse yoghurt werkt net zo goed.
Boodschappenlijstjes blijven vaak in de supermarkt liggen. Ik vind ze fascinerend. Neem nou dit lijstje. Hoe langer je ernaar kijkt, hoe meer je ziet.
Kom in februari koken of eten bij Sabina Kookt! Zaterdag 11 februari is een kookworkshop I love chocolate, zondag 19 februari is een aanschuifdiner.
Kip door de week: die pesto maak je natuurlijk in het weekend, dat staat in je koelkast als ijzeren voorraad (of je neemt een potje pesto mee uit de supermarkt, kan ook). En terwijl je kip in de oven staat, kun je snel de was opvouwen, de rekeningen betalen en de kat borstelen. Bijvoorbeeld. Druk, druk, druk!
Ik kook met hart, ziel en roomboter. Het liefst koop ik spullen uit de buurt, in Westfriesland is van alles te krijgen. Volg mijn kookervaringen op dit blog en via 