Sorry, dit bord eten ziet er niet lekker uit. Maar geloof mij: heerlijk! Zoet en zuur en een beetje pittig tegelijk. Iemand een idee om het visueel een beetje te pimpen?
Geen asperges uit Peru of sperzieboontjes uit Kenia, maar lekkere bloemkool uit Westfriesland. Maar dan op z’n Italiaans, want zo’n kaassausje hebben we nou wel eens gezien.
Niemand kookt zo lekker als een echte Italiaanse mama. Maar na deze kookworkshop kom je aardig in de buurt! Geef je gauw op voor de workshop Italiaans koken op zaterdag 7 januari.
Zoetekauwen verzamelt u! Zaterdag 17 december geef ik een kookworkshop in ’t Keetje in Westwoud. In deze workshop maken we alleen maar toetjes. Variatie genoeg: chocoladetoetjes…
Het Nederlandse Viskookboek (cadeau van Alex en Annie, dank dank dank!) staat barstensvol met hele lekkere recepten. Ik ga het van kaft tot kaft koken, zeker weten. Mosselen zijn mijn eerste slachtoffer: gefrituurd en met een kruidenmayonaise.
Zie de maan schijnt door de bomen… Tijd voor een huis dat ruikt naar speculaas. En voor een gerechtje waar je winterwortelen onopvallend mee op kunt maken.
Penne maken is een geduldig werkje. Lekker als je dat voor 18 mensen moet doen… Ik was blij dat ik het op de kokschool samen met Rozemarie en Peter moest maken, anders had ik uren deegflapjes rond een balpen staan draaien.
Het is koud en nat. Ik heb geen zin om naar de supermarkt te gaan, ik heb eigenlijk ook geen zin te koken en ook niet zoveel zin om iets te eten. Aardappelpuree dan maar, maar wel héél lekker – om de herfstblues mee te verdrijven.
Brownies zijn van die lekkere stevige, beetje plakkerige chocoladecakejes barstensvol stukjes chocolade, nootjes en calorieën. En als je die nou maakt van witte choco, dan heb je zogenaamde blondies.
Ongelofelijk hoeveel weblogs over koken er zijn! Met enorm veel verrassende recepten, leuke verhalen en inspirerende foto’s. Dit recept vond ik op koken.blogo.nl, het komt uit het nieuwe Snelle taartenboek.
Ik kook met hart, ziel en roomboter. Het liefst koop ik spullen uit de buurt, in Westfriesland is van alles te krijgen. Volg mijn kookervaringen op dit blog en via 