In de hoek van de tuin staat een enorme bos lavendel te bloeien. Elk jaar is de struik weer groter en mooier, met elk jaar nog meer bloemen. Wat een weelde!
Een kookworkshop in ’t Keetje is leuk en gezellig – en soms onverwacht inspirerend. Twee deelnemers veranderden het recept voor deze kipspiesjes en wat denk je: heerlijk! Goed, deze houden we er dus in.
Dit buitengewoon kleurrijke recept schijnt uit Mali te komen, maar de zachtzoete stoof smaakt ook heel goed in doodgewoon Koog aan de Zaan.
In het Hof van Kijk Uit komend weekend niet een gewoon koekje bij de koffie, maar een zelfgebakken citroen-speltkoekje.
Prachtige tomaten: rood met geel en oranje. Gesneden lijken ze wel op perziken! Is het zonde om ze in de jam te gooien?
Is het waar dat het UWV je adviseert om loempia-roller te worden als je echt geen andere baan kunt vinden? Want dat rollen van die dingen wordt zwaar onderschat, dat kan ik je vertellen. Loempia rollen valt niet mee!
In de moestuin ligt een courgette van Tsjernobyl-achtige proporties. Courgettesoep, courgette-bitterballen, ehm… courgettejam? Waarom niet.
Muffins met citroen en witte chocolade, muffins met rozijnen en caramel, muffins met pruimen en pistachenootjes: als je een goed basisrecept voor muffins hebt, kun je je fantasie de vrije loop laten. Kijk welke restjes er zijn, bedenk waar je trek in hebt en binnen een half uur bijt je in een warme muffin.
Komkommertijd… kranten staan vol onzin, op televisie wordt het journaal gevuld met langdradige items en in de supermarkt zijn komkommers goedkoper dan ooit. In de soep!
Ik móest dit gerecht uitproberen, door de sprookjesachtige naam alleen al. Het is een Engels dessert uit de zestiende eeuw, dat oorspronkelijk met champagne gemaakt werd.
Ik kook met hart, ziel en roomboter. Het liefst koop ik spullen uit de buurt, in Westfriesland is van alles te krijgen. Volg mijn kookervaringen op dit blog en via 