In het kookboek Comptoir Libanais vind ik allemaal leuke recepten die ik wil uitproberen. Deze flapjes bijvoorbeeld. Ik vul ze deze keer met prei en geitenkaas,…
Supersnel soepje om een etentje mee te beginnen. Met gerookte zalm ook erg lekker, met croutons of, zoals vandaag, met uitgebakken spekjes. 50 gram boter…
Een groot geurig brood, warm uit de oven, waar iedereen een stuk vanaf kan scheuren, zodat de vingers helemaal onder de olie, knoflook en zout…
De visite is er al, maar je loopt nog met een rood hoofd en vet haar de laatste hapjes te frituren, bakken, grillen of flamberen… Niet zo charmant. Dat kan anders!
Volgens Brits bijgeloof brengen deze Paasbroodjes, zogenaamde hot cross buns, geluk. Gebakken tijdens de Paasdagen zouden de broodjes bijvoorbeeld een heel jaar niet beschimmelen. Mee op een…
Laat je niet afschrikken door de lijst ingrediënten. Als je een lekker kruidenvoorraadje hebt, dan kun je deze curry zo in elkaar draaien. Hij staat…
Bij een maaltijdsoep, op zaterdagmiddag of bij een borrelplankje: kaas-uien-kruier is altijd lekker. Recept kaas-uien-kruier 8 gram gedroogde gist (of 16 gram verse gist) 1…
Ik paste een vintage jurk (bij Hey Joe), kwam uit het kleedhokje en keek in de spiegel. Hé! Ik lijk op mijn oma! Helemaal niet…
Een pizza smaakt het allerlekkerste als je echt honger hebt. Wil je de pizza vast voorbereiden, zodat je op het moment van hongerklop minder werk…
Stap voor stap laat ik zien hoe je Zweeds vetebrod maakt, een zacht, zoet brood met kardemom en kaneel. Niet moeilijk, heel lekker – ideaal…
Ik kook met hart, ziel en roomboter. Het liefst koop ik spullen uit de buurt, in Westfriesland is van alles te krijgen. Volg mijn kookervaringen op dit blog en via 